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栾河屯有一头老母牛叫“老黄太太”，繁衍了一大群牛子牛孙。老母牛老了嚼不动草料不能干活，被屠夫栾守理和老婆绑了杀了。听见老母牛挨刀的惨叫声，满屯人点眼泪泪。牛子牛孙们不管拉车拉犁，或者正在啃青，听见远远传来老祖母的惨叫声，无不“哞哞”哀叫。每当它们经过老祖母被杀之处，无不前膝跪地眼泪长流。人们都说：“栾守理两口子杀老母牛作孽，非遭报应不可。”
那天，两口子杀完牛，有说有笑回家。丈夫“扑通”一声跌倒在地，不再动弹。丈夫以前和自己闹着玩，杀牛婆一咯吱胳肢窝，丈夫满地打滚笑得死去活来。她又去胳肢，丈夫已经死了。杀牛婆十八岁，生下女儿六个月。她杀牛坏了名声没人敢娶，人又要强，把女儿放在娘家，一个人四处操刀杀牛。
那天她杀牛回来，见丈夫摔死的地方躺着个人。她以为丈夫鬼魂要见她，哭喊着跑过去，一看是个饿昏的要饭小伙子。她没有可吃的东西，顾不上许多，解开衣襟，用充盈的奶水将小伙子救活。小伙子似梦非梦，以为三岁时的自己躺在妈妈怀里。他醒来后跪地磕头，泪流满面地说：“谢谢你救了我的命。”
杀牛婆羞红了脸，赶忙放下衣襟，问：“你叫什么？今年多大了？”。小伙子说：“我叫白成太，今年二十一岁。”杀牛婆见小伙子生得细皮嫩肉大高个，比自己大两岁，心里顿时狂跳。她以为丈夫可怜她母女俩，借尸还魂再续前缘。她羞涩地说：“你要是没家口，不嫌我是寡妇，做我男人搭伙过日子吧。”
白成太说：“我家在外地，流行鼠疫全村都死绝了，我家只剩我一个人，一路要饭流落到这里。只有你嫌弃我没有我嫌弃你，是要饭也对你好。”
杀牛婆不愿意听：“你一个大小伙子，做弹弓打家雀都吃得顺嘴丫子流油，干什么不比要饭强？我不和你这样的人过。”她撇下白成太扭头就走。
到了家门口，她觉得身后有个影子，以为是丈夫鬼魂，心里一热。她一回头，见是白成太，厌恶地大声痛斥：“你跟着我干什么？赶紧走！”
白成太就是不走，往外推也不走，直到她动刀才把他吓走。有的男人越是一表人才，越是窝囊废大草包一个，还越招女人怜爱。杀牛婆怕白成太吃不上饭饿死，没有衣裳穿冻死，掉进河里淹死，后悔把他赶走了。白成太并没走，藏在街上草垛里。杀牛婆早上起来抱草发现他，让他吃完早饭赶紧走。白成太死乞白赖不走，一个大小伙子哭的像孩子。杀牛婆心软了，一个女人星来月去杀牛，身边也得有个男人作伴壮胆，暂时让他住在家里，必须守规矩。邻居们见白成太一表人才老实巴交，都说她找个好男人。她顺水推舟：“是我刚找的男人。”
她去地里干活，出去杀牛，都带着白成太。白成太对她规规矩矩，不说过分话不做过头事，她倒觉得不自在，和个傻男人住在一块儿。不知不觉两年过去，身强力壮的白成太也该娶媳妇了。二十岁的杀牛婆，也越来越年轻撩人。
白成太表面上无动于衷，内心里翻江倒海。她丰腴的身体，醉人的体香，说话的声音，干活走路的姿态，像煮好的饺子摆在供桌上，馋得他直咽口水不敢偷吃。夏天晚上，杀牛婆脱光衣裳在院子里洗澡，让他心惊肉跳。他控制不住自己的眼睛，像两只往花丛中飞、花蕊上落的蝴蝶。杀牛婆仿佛浑身藏着金银财宝，他的欲望是个飞檐走壁的窃贼，时刻惦记着。晚上躺在一铺炕上，杀牛婆的呼吸，每一个细小的声音，都在暗示他为她做点什么，又不知道做什么怎么做。
杀牛婆有意无意间，总盯着他身上疙疙瘩瘩的腱子肉，他以为身上沾了东西。杀牛婆精心打扮，说话娇声娇气，在他面前扭扭捏捏，一举一动风情万种。
杀牛婆那双水灵灵的大眼睛，火辣辣烫人。他浑身像沾了麦芒，心里像着火。一天半夜三更他出去撒尿回来，杀牛婆像施了定身法，把他固定在炕前。不可抗拒的力量，让他掀开被角钻进杀牛婆的被窝。两个人像闷足烟的湿柴火，“轰”地一声燃烧起来。等两个人有了知觉，已经紧紧黏在一起，再也分不开了。
杀牛婆两年没显怀，邻居们以为毛病出在男人身上。大女儿白美容四岁那年，妈妈生下弟弟白海葵。白成太对家庭尽职尽责，勤快肯干眼里有活，是家里顶梁柱。白成太妈妈死的早，杀牛婆对他格外体贴。就和有的孩子听惯有的孩子不听惯，白成太把这一切当成天经地义，似乎要在杀牛婆身上找回失去的母爱。他凡事依赖杀牛婆，成了甩手掌柜逐渐好逸恶劳。他胆子越变越小，连晚上出去撒尿都让她陪着。他好吃懒做长了一身懒肉之后，更是横草不拿竖草不动。
白成太忘记杀牛婆当初的救命之恩，背着她拿了她的金镏子，勾引一个卖大炕的女人，让她堵在被窝里。他把他一顿暴打，差点儿骟了他。他不思改悔变本加厉，杀牛婆伤透了心。只有让他穷的要饭回到当初，他才对她不离不弃。
杀牛婆一个人杀牛养家，日子过不下去，带全家去海城投奔亲戚。到了海城一打听，亲戚去了边外。正当他们走投无路之时，逢护城队招兵。两个兵一边敲锣一边喊：“想当兵的人，到牲口市验身！”杀牛婆让丈夫当兵吃粮，好歹饿不死。白成太饿得头昏眼花，能吃上饱饭干什么都行。到了牲口市他害怕了，“我不去我不去”地往杀牛婆身后躲。她用推倒牛的狠劲儿，把窝囊废推了进去。
验兵也像验牲口，一根木桩子下面站一个大活人。验牲口“先看四个蹄再看一张皮”，只要个大没毛病好牙口，最先被买走，别的也剩不下。验兵也像验牲口，只要手脚不残不瘸不哑、眼不瞎人不傻、身上没生癞疮，都能被选中。
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