第307章 杜邦家族的面包 (第1/2页)

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获奖后的金色面包店声名大噪，却也引来了更多关注。一个阴雨的午后，一位西装革履的陌生男子造访店铺。

我是国际食品集团环球美味的代表，男子递上名片，我们愿意出价五百万欧元收购你们的店铺和配方。

皮埃尔毫不犹豫地拒绝：杜邦家族的面包配方永远不会出售。

然而，接下来的几周，店铺接连遭遇怪事：凌晨送货的面粉被调包，发酵室的温度被人为调高，甚至有人在社交媒体上散布店铺使用化学添加剂的谣言。

这绝不是巧合。包德发在检查被破坏的恒温系统时说。他在店铺周围安装了隐蔽摄像头，决心查明真相。

监控录像显示，破坏者竟是店铺的老员工雅克。在质问下，雅克崩溃地说出实情：他们答应给我十万欧元..….我女儿需要手术..….

更令人震惊的是，幕后主使正是大赛上的竞争对手——巴黎香颂面包店。他们无法接受百年老店被一家新晋店铺击败的事实。

包德发没有选择报警，而是带着证据直接找到巴黎香颂的老板。我们可以合作，他展示了自己研发的智能烘焙系统，而不是互相伤害。

在包德发的撮合下，金色面包巴黎香颂达成历史性的合作。他们联合推出巴黎记忆系列产品，结合两家百年老店的独特技艺。

包德发为此开发了全新的智能配方管理系统：

·

实时监控两个店铺的生产流程

·

自动优化传统配方的现代适应性

·

建立防伪溯源系统保护知识产权

这个创新模式被《费加罗报》称为传统手工业在数字时代的新生范例。

随着名声远播，法国文化遗产协会找上门来，希望将金色面包的烘焙技艺申报非物质文化遗产。

但申报条件十分苛刻，要求必须证明该技艺具有不可替代的文化价值。更棘手的是，需要提供完整的传承谱系和技艺记录。

很多细节都只存在于我的记忆里，皮埃尔叹息，我的祖父从未留下完整的记录。

包德发决定运用最新技术解决这个难题：

他开发了基于ai的技艺分析系统，通过传感器记录皮埃尔的每个动作

使用3d扫描技术保存百年烤炉的结构特征

建立数字档案库，将口述历史转化为永久记录。

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