《遇莺小记》转载请注明来源：暗夜文学网anyewx.com
端午是大节，晚上，各家各户无论贫富都跟家人坐在一起吃饭。
崔家二老爷一家在云州任上，没法回来，早几日也托仆从捎寄回来了节礼。
送到长公子这儿的是一对通体雪白的鹦哥，心智有如三岁小儿，能学舌，还能与人简单对话，长公子挺喜欢的，叫桑叶喂着了，就挂在澄心斋廊下。
叶莺听白术提起时也是一副稀奇的模样，会说话的鹦鹉倒是有，怎还有能对话的呢，不晓得什么时候能亲眼见着。
叶莺这会还不知道，这个念头才从脑子里过，当晚就见着了这对稀奇的鹦哥。
巳时不到，太夫人的嬷嬷来请崔沅，说是大娘子一家到了。
崔沅点点头，“代转告祖母，服了药便去。”
说着，重云就端着药送来了。
今日送来的点心是一碗白生生嫩乎乎的什么，有些像是糖蒸酥酪，却又没有醪糟味儿，用黑瓷小碗盛着，看那表面，一层皱皱巴巴的皮，上头缀着几颗裹了蜜的赤豆。
细数小厨娘来的这半月余，点心竟然没重过样。
崔沅将汤药饮尽，用清茶漱口后舀了一匙那白羹，第一口先细细品，只品出了牛乳的香气。口感嫩如豆花，甜味很足，却不腻，那一层略带嚼劲的奶皮是最好吃的。
重云说这叫什么“双皮奶”，莫说外间点心铺子，便是禁内御厨也不会做。
重云的年纪是竹苑最小的，平日里崔沅对他也多有包容，是以就算崔沅不搭理他，他也能呱呱地自己讲上一刻钟不停。
如今崔沅已是习惯每日喝药时配一碟点心了，不一会儿，一小碗就用完了。
嬷嬷倒是稀奇，当时没说什么，回去却事无巨细地与太夫人回禀。
太夫人任氏听了别说多高兴了。
又叫人去与竹苑的厨娘打听劳什子双皮奶的方子，今晚家宴，把这点心加进食单里去，难得见她亲孙吃什么呢。
崔府的厨子也不笨，叶莺与仆妇详尽地说了做法，仆妇回去与殷娘子学了，到下午，双皮奶就被大厨房给成功研究出来了。
出来先叫太夫人屋里尝尝，是不这个味儿。
崔大娘的女儿，任太夫人的外孙女姜六娘就颇为喜欢，一连吃了两盏，把她娘那盏都抢着吃光了。
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