《都市重生:逆转青春》转载请注明来源:暗夜文学网anyewx.com

九月的清晨,老城区的餐馆街还浸在淡淡的烟火气里。陆辰和林风背着帆布包,里面装着笔记本、笔和林薇整理的“学生需求清单”,踩着青石板路往巷子里走。帆布包上印着的“江城大学”校徽被晨露打湿,泛着淡淡的水渍——为了避开早高峰的人流,两人特意六点半就从宿舍出发,比原定计划早了一个小时。

“没想到这餐馆街这么早有人开门。”林风指着巷口的“快客快餐店”,玻璃门已经拉开,老板正拿着抹布擦桌子,“咱们先去这家问问?看着规模不小,学生说不定常来。”

陆辰却摇了摇头,目光落在快餐店门口的价目表上:“你看,他们家主打‘平价快餐’,一份盒饭12块,比食堂还便宜,学生自己去吃就行,不会订外卖。而且这种连锁餐馆,一般有自己的配送渠道,不会跟咱们合作。”

他前世做建材销售时,跟不少商家打过交道,知道连锁品牌的合作门槛高,反而个体小餐馆更需要外部助力。果然,两人刚走进“快客快餐店”,老板抬头瞥了他们一眼,听到“校园外卖代订合作”的提议,直接摆了摆手:“不用不用,我们自己有骑手,不缺订单。”语气里的不耐烦,让两人没再多聊,转身离开了。

接下来的两家餐馆,情况也差不多。“三鲜面馆”老板担心“10%分成太高,赚不到钱”,“香辣小龙虾馆”主打夜宵,跟学生的用餐时间错开,根本不需要白天的外卖订单。林风手里的笔记本记了满满两页,却没一家愿意合作,他忍不住叹了口气:“辰子,咱们会不会太乐观了?这都第三家了,连个愿意谈的都没有。”

陆辰却没慌,指着巷子深处:“别急,林薇姐说的三家在里面,咱们去看看‘老江城菜馆’,那是咱们的重点目标。”

往巷子深处走了五十米,一股浓郁的红烧肉香味飘了过来。“老江城菜馆”的门脸不大,木质招牌上的漆有点脱落,门口摆着两个煤炉,锅里炖着的红烧肉咕嘟冒泡,油花溅在锅沿上,引得路过的人频频回头。老板王建国正站在煤炉旁,手里拿着长勺搅动,看到陆辰和林风,停下手里的活:“俩小伙子,吃饭啊?还没到营业时间呢,得等八点半。”

“王老板您好,我们是江城大学的学生,”陆辰赶紧递上林薇的名片,“林薇是我朋友的表姐,她跟您提过,我们想跟您谈校园外卖代订的合作。”

提到林薇,王建国的态度明显缓和了,他擦了擦手接过名片,眯着眼睛看了看:“哦,林薇啊,她妈跟我是老邻居了。你们想怎么合作?”

陆辰拉着林风在门口的小桌旁坐下,翻开笔记本:“我们帮您做校园独家代理,学生通过我们订您家的菜,我们收10%的分成,还负责配送。您不用管配送,订单量肯定比现在多——林薇姐说,您家的红烧肉在学生里口碑特别好,就是配送慢,很多人想吃却不愿意等。”

王建国皱了皱眉,拿起长勺敲了敲锅沿:“10%分成有点高啊,我这红烧肉一份才卖18块,赚不了多少。而且你们学生配送,能保证准时吗?要是送晚了,菜凉了,砸了我的招牌怎么办?”

这些问题,陆辰早就想过。他拿出之前画的配送路线图,指着西苑宿舍区:“王老板,我们在西苑有三个配送员,按楼栋分路线,最多20分钟就能送到,保证菜还是热的。而且我们会收学生5元/月的会员费,会员超时15分钟免配送费,超时30分钟全额退款,不会让您的招牌受影响。”

他顿了顿,又补充道:“您要是担心分成,我们可以先试合作半个月,要是订单量没比现在多30%,我们就把分成降到8%。您看怎么样?”

王建国盯着路线图看了半天,又尝了尝锅里的红烧肉,最终点了点头:“行,我信林薇的面子,也信你们年轻人的想法。就按你说的,先试半个月,要是真能多30%订单,以后就跟你们长期合作。”

第一家谈成,林风瞬间来了劲,拉着陆辰赶紧去下一家——“晨光汉堡店”。这家店在餐馆街中间,装修比“老江城菜馆”年轻,墙上贴着动漫海报,老板张磊是个二十多岁的小伙子,正对着电脑愁眉苦脸。

“老板,我们想谈校园外卖代订合作。”陆辰刚开口,张磊就抬起头,眼睛亮了:“校园外卖?我正愁没人帮我推呢!”

原来,张磊刚接手这家店三个月,主打“现做汉堡”,味道不错但没名气,学生都去吃连锁品牌,每天的订单少得可怜。听到陆辰说“帮拍短视频引流,还负责配送”,他当场拍板:“分成10%没问题!我还能给你们的学生会员打折,汉堡买一送一,只要能多卖单,怎么都行!”

林风赶紧记下合作细节,陆辰又跟张磊确认了出餐速度——汉堡现做需要5分钟,正好跟配送时间匹配,不会耽误。两人刚走出“晨光汉堡店”,林风就兴奋地说:“辰子,这就两家了!剩下一家‘巷尾麻辣烫’,肯定也能谈成!”

“巷尾麻辣烫”在巷子最深处,门脸更小,门口摆着一个装满蔬菜的玻璃柜,老板刘阿姨正蹲在地上择菜。听到“合作”,她先是摇头:“我这店小,就我一个人忙活,哪有时间做外卖?”

第2章

调研餐馆街,锁定合作商家

(第2/2页)

陆辰蹲下来,帮她递了把择菜的小刀:“刘阿姨,我们负责配送,您只需要出餐就行。而且我们调研过,西苑学生爱吃麻辣烫的特别多,尤其是女生,您家的麻酱味是特色,肯定受欢迎。”

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