第1章 煎饼果子 (第1/2页)

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清晨，天刚蒙蒙亮，勤劳的霍华德师傅便开始了一天的劳作。

磨坊的伙计早早地为他送来了今天所需的食材，那是优质的小麦粉，玉米粉和绿豆粉。它们产自沃良河河边肥沃的农田，每一粒都精挑细选，只为呈现出最好的品质。

而跟着磨坊伙计一起到来的，还有领主的使者，他向霍华德传达了领主的命令。

“玉米面，不要欧芹，加肠加蛋，多甜酱。”

虽然早就料到领主的的要求，但霍华德并没有自作主张地开干，而是等使者念完要求后拿出纸笔认真地记下，这是规矩。

记录完领主的命令后，霍华德开始调配特供的面糊，他从工作台底下取出一个精美的黄铜天平，他往天平的一边放上砝码，另一边放上面粉，直到两边完全平齐，接着他又用同样的方法确定了玉米面、盐和糖的分量。

称好重量后霍华德把材料依次在自己面前排开，然后一丝不苟地按照顺序放入银制的水壶中，接着，他往里面倒入用玻璃器皿确定好体积的山泉水，然后开始搅拌。

顺时针一百二十圈，逆时针三十圈，不能过快也不能过慢。面糊是食物的基础，是重中之重，其余的东西不过是添头，所以对待面糊，霍华德必须慎重而虔诚。

调好的面糊需要放置两分半，在等待的间隙，霍华德诚心正意地给鏊子涂油，开火加热，等到温度达到了要求，面糊也放置了足够的时间。

然后他从水桶中取出浸泡了一整晚的木制推子，他先是双手握住推子放于胸前，就像信徒握着十字架向神祈祷，然后他把面糊倒在鏊子中间，两下就摊出了完美的圆形。

接下来的步骤就不能再那么悠闲了，这份食物必须在一分钟内完成，否则面糊就会过干烤焦。于是接下来霍华德的速度骤然加快，打鸡蛋、抹匀、翻面，刷酱、撒葱花、加入切片熏肉、自制淀粉肠和生菜，最后再用面饼包住。

一个煎饼果子就这么做成了。

见到煎饼果子出锅，使者微微向霍华德躬身，同时伸出端着银色托盘的手，霍华德用铲子铲起煎饼果子，放在了银托上铺着的白色花边餐布的中心。

“今日的脆卷饼，祝领主大人健康。”霍华德说。

使者微微点头致意，然后转身离去，经过这阵折腾，天已经完全放亮。

接下来的事情就和霍华德无关了，领主的使者会托着这个放有煎饼果子的餐盘，昂首阔步走过整个城镇，让它在领主用早餐时准时出现在餐桌上。

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