第527章 我不喜欢吃排骨 (第1/2页)
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这佛跳墙最讲究火候,火大了肉质易老,火小了滋味不透。
刘裕守在蒸锅旁,时不时调整火力,三个小时里寸步不离。
直到瓮盖边缘冒出的热气带着琥珀色的油光,他才关火,让瓮在蒸锅里再焖一刻钟,让滋味彻底锁在食材里。
打开瓮盖的瞬间,一股醇厚到极致的香气猛地涌出来,浓而不腻,鲜得人舌尖发麻。
海参弹润,鲍鱼软糯,鱼翅滑嫩,每一口都裹挟着山海之味,难怪古人说“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”——这道耗时一整天的大菜,确实担得起这样的赞誉。
刘裕看着紫砂瓮里的佳肴,满意地笑了。
晚上七点多,暮色早已笼罩了双麓山庄,客厅里却亮如白昼。
大大小小的身影挤满了沙发和地毯,刘妈妈正抱着最小的小雅,逗得小家伙咯咯直笑。
刘裕走过去,从母亲怀里接过女儿,轻轻颠了颠:“您也歇会儿,看这一下午孩子了,孩子们都挺能折腾的。”
刘妈妈确实累了——中午连午觉都是在孩子们的卧室凑合的,这些小家伙精力旺盛得像永动机,连刘裕有时都扛不住,更别说老人家了。
可她嘴上仍逞强:“我有啥累的?就是亲家们没来,总觉得少点热闹劲儿。”
刘裕抱着小雅在美娜身边坐下,笑着说:“哪能年年都凑这么齐?人家家里也有亲戚要走。”
美娜从他怀里接过女儿,捏了捏小雅肉嘟嘟的脸蛋:“等裕哥的滑雪场弄好了,开春就让他们过来滑雪,到时候人就齐了。”
常娥喝了一口参茶:“制雪机、缆车这些设备都现成的,就差建些休息站和更衣室,一年时间足够了,保证明年冬天就能用。”
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