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林源数了下,野鸡有十一只,斑鸠有六只。

趁着这会天还不算太晚,准备全部都给收拾出来,晚上爆炒一个鸡杂,在炖上两只斑鸠,这不就是一顿“朴实无华”的晚饭吗。

林源烧了热水,开始处理这些野鸡,斑鸠。

开膛破肚,拔掉鸡毛。

把能吃的鸡杂留下,处理干净。至于斑鸠的内脏就算了,一只斑鸠总共没有半斤重,内脏那么点,怎么清理,直接扔了算。

看着处理好的小动物,林源除了留下今天晚上吃的,还额外留下了四只野鸡。

准备送给村里的几个叔叔大爷,在林父走的这两年多的时间,两个大爷,两个叔叔对他都很照顾。

虽然大家都很穷,林父和几个叔叔大爷,也只是本家,都快出五服了。

但是大家一直都很照顾林源。

林源的衣服,基本都是他几个婶子大娘给做的,缝缝补补,每年被子,铺盖的拆洗,几个婶子大娘也没落下他。

林源家里还有两亩旱地,也是几个叔叔大爷给帮忙种的,包括田地日常管理,也都教林源怎么做。

做人得学会感恩,这样过的才会有人情味。

林源起身进了厨房,把处理好的鸡杂,斑鸠准备好,又准备清炒一个大白菜。

先把斑鸠放进砂锅里,端在小炉子上,慢慢炖着。

接着大锅点火,起锅烧油,葱姜爆香,下入鸡杂,倒点白酒,去腥增香,加入辣椒,大火翻炒。

这些活对于林源来说,都属于常规操作,就如穿衣吃饭那么简单。

一道色香味俱全的爆炒鸡杂就出锅了。

林源又清炒了一个白菜,荤素搭配,才是健康之道。

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